7/12/2009 - karnıbahar turşusu
 sizlere bu sene bir arkadaşımda yediğim çok beğendiğim karnabahar turşusu tarifini vermek istiyorum. inanın çok beğeneceksiniz.
malzemeler
1 adet karnıbahar
evde varsa etli kırmızı biber, etli yeşil biber, havuç
turşumuzun suyunu hazırlayalım. bir su bardağı kaya tuzu ile 3 kğ suyu kaynatıyoruz. suyumuz soğuduktan sonra (yumurta ile de kontrol edelim. yumurta suyun yüzüne çıkarsa tuzlu suyumuz hazır demektir.) karnıbaharı küçük küçük çiçeklerini ayıralım. kendiliğinden ayrı durur ya hani. onu parçalamadan doğal haliyle küçük çiçekleri suyun içine koyalım. sonra bir bardak sirke, avuç içi kadar limon tuzu ve 1 baş sarımsağı da ilave edelim. havuçları ve biberleri halka halka doğrayalım içine koyalım. ve turşumuz oluncaya kadar bekletelim. kıtır kıtır bir turşunuz olacak. afiyetler olsun
|
|
Yorum (yok) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
14/11/2009 - eski penyeleri değerlendirelim
merhaba arkadaşlar. malum çocuklarımız büyüdü. evde oyuncak adına bişey kalmadı. ee artık torunları gezdirmeye başladı arkadaşlarım. hal böyle olunca bende oyuncaK sıkıntısı çekmeye başladım. malum heryerde çin oyuncakları. bu nedenle bende gelen misafirlerimin çocukları gerekirse yatsın uyusun, gerekirse oyun oynasınlar diye eşimin eski tişörtünü keserek yukarıda gördüğünüz yastığı yaptım. içinede elyaf pamuk doldurdum hem ucuz hem hafif hemde kullanışlı. komşum, arkadaşım, .dostum www.mavis62 .blogcu.com da etkinliği halen devam ettiğinden bu çalışmam ile ikinci defa  katılmayı istedim.
|
|
Yorum (4) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
4/11/2009 - boya kutusunun yeni imajı
Seragun önderliğinde düzenlenen Eskileri Yenileme Etkinliği Kasım/2009 evsahipliğini benim can dostum,arkadaşım,kardeşim ve komşum http://mavis62.blogcu.com/ yapıyor. kendisine kolaylıklar diliyorum ve daha öncede yayınladığım plastik boya kutularını değerlendirme çalışmam ile katılıyorum.
l
buda kırmızısı
yaptığım bir değerlendirmeyi hemen paylaşayım bari. 3,5 kğ lık plastik boya kutusunu güzelce yıkayıp temizledim. 1 çile sakallı ip aldım. 65 ilmekle ,7 nolu şişle boya kutusunun boyundan 4 parmak fazlaca düz örgü ördüm. yan dikişleri kapattım.boya kutusunun içine silikonla tuturdum. kapak kısmını ise kapağın yarısına kadar örüp büzdüm. ve kapağa geçirdim( burada yapıştırma yapmadım.). sonrada hediyelik paketlerden çıkan kurdeleyi bir güzel kasımpatı şeklinde yapıp otasına diktim. en ortayada evde bulunan boncuklardan derken ortaya güzel bir şey çıktı. yapması çok kolay ve ucuz. maliyeti taş çatlasın 2 lira. ama yaptığı iş çok fazla. ben içine makas,makaralar, toplu iğne, mesura, v.s ... v.s doldurdum ve evimin en görünen yerine koydum.
evde canı sıkılan arkadaşlara duyurulur 2-3 saatte bitiyor.
|
|
Yorum (1) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
24/10/2009 - porselen demlik 46.çay saati etkinliği için pişi
arkadaşım http://nurmutfakta.blogcu.com/ 46.porselen demlik çay saati etkinliğine kimilerimiz kızarmış hamur dediği ama denizlimizde pişi dediğimiz tarif ile katılmak istiyorum. tarife gelince kolaymı kolay çoğumuzun evlerinde yapılan , bazılarımızında aklına getiremediği için yapımına ara verdiği bir o kadar lezzetli, çayın yanında çok güzel yenebilen ,misafirlerimizin beğenmeme gibi şansı nın olmadığı bir lezzet.
malzemeleri
kişi sayısına göre az veya çok yapılabilir.
1 kğ un
bir tatlı kaşığı tuz
bir maya ( yeşil poşette olan)
unumuzun içine tuz ve mayanın tamamını koyup , ılık su ile yoğuruyoruz. hamurumuzun kabarmasını bekliyoruz. hamur kabımızın ağzına kadar kabardığında , masa veya tezgahımızı unlayıp küçük küçük bezeler yapıyoruz. ve bu bezeleri oklava ile yuvarlak veya oval açıyoruz. çok ince olmasın. sonra derin bir tencerede tenceremizin yarısına kadar yağ koyup kızgın yağda kızartıyoruz. pişilerimiz pofuduk pofuduk kabarıyor. yanında peynir,domates,tere roka,maydonoz, ve deeeee güzel demlenmiş çayyyy afiyetler olsun.
-PİŞİMİZİN POFUDUK OLMASI İÇİN : bol yağda kızartılması GEREKİYOR. bezeler yağın dibine çökünce kabarıyor. ayrıca elde şekil verilirse kabarmıyor. mutlaka oklava ile açmak gerekiyor.
|
|
Yorum (4) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
13/10/2009 - etkinlik ve poşet torbası
yine bir değerlendirme sevgili arkadaşlar. mutfak perdesi örmek üzere yola çıkmıştım. ama vazgeçtim. ördüğümüde sökemedim. kıyamadım daha doğrusu. 1-2 yıl bekledi hiç bir şey olmadan. sonra aklıma poşet torbası yapmak geldi.bu çalışma ilede sevgili arkadaşım http://eylulbahcesi.blogspot.com/ etkinliğine katılmak istiyorum.
|
|
Yorum (2) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
|
Hakkımda
Son yazılarım
• karnıbahar turşusu
• eski penyeleri değerlendirelim
• boya kutusunun yeni imajı
• porselen demlik 46.çay saati etkinliği için pişi
• etkinlik ve poşet torbası
• HAYDİ HANIMLAR TARHANA ZAMANIDIR.
• HAYDİ bu kez BUZDOLABINDA KALANLARI DEĞERLENDİRELİM
• kurdele ve brezilya nakışından bir demet
• kurdele nakışlarından bir demet
• Başlıksız
• kırkyama çalışmalara devam (sergimizden)
• denizli halk eğitim 2009yılı kırkyama sergisi
• sergimize davet
• patchwork runner
• mimlendim
|
